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ママなり応援レシピ

いわしのラグーパスタ

血流改善をめざそう!

いわしのラグーパスタ

☆材料 2人分

いわし水煮缶
1缶
玉ねぎ みじん切り
50g
セロリ みじん切り
40g
にんにく みじん切り
1/2片
オリーブオイル
大さじ1
パスタ
160g

【材料 A】

カットトマトorトマト
150g
ローリエ
1/2枚
オレガノ
少々
砂糖
小さじ1/2
少々
パセリみじん切り
少々

作り方

  1. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ中火で熱し、玉ねぎ、セロリを炒める。野菜がしんなりしたらいわし缶を汁ごと入れてAを加える。ときどき混ぜながらほとんど汁気がなくなるまで煮る。
  2. パスタは茹でて湯を切り、1と和えてパセリを散らす。
ママなりオリジナルレシピ
スタッフ レシピを紹介していただけたのは、栄養士&食育インストラクターの眞部やよいさんです。
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