ママなり応援レシピ
冷しゃぶとスプラウトのサラダ
スプラウトで効率的に栄養素を摂ろう！
☆材料 2人分
しゃぶしゃぶ用肉
200g
かいわれ大根
1/2パック
ブロッコリースプラウト
1/2パック
紫玉ねぎ
1/4個
サラダ油
小さじ2
ポン酢
適量
作り方
- かいわれ大根、ブロッコリースプラウトは根元を切り落とす。紫玉ねぎは薄切りにし、全てを混ぜ合わせ水にさらしたあと、水けをしっかりきる。
- 肉は食べやすい大きさに切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、酒（分量外）を加え、ゆらゆらする程度の火加減で、サッとゆでて自然に冷ます。
- 2の粗熱が取れたら器に盛り、１を山盛りにしてぽん酢をかけ完成。
| ママなりオリジナルレシピ | |
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レシピを紹介していただけたのは、栄養士＆食育インストラクターの眞部やよいさんです。 |
| i-wishママになりたい掲載号 | |
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i-wishママになりたい 不妊治療と先進医療
こちらの号にてレシピを掲載しております！ |
