ママなり応援レシピ
寒天ヨーグルトムース
食物繊維で腸内環境を整えましょう
☆材料 2人分
牛乳
100g
砂糖
60g
粉末寒天
2g
ヨーグルト
200g
生クリーム
120g
レモン汁
小さじ1
作り方
- 小鍋に牛乳、砂糖、粉末寒天を入れて混ぜながら中火で加熱し、沸騰したら弱火にして混ぜながら1分ほど煮立たせる
（ゼラチンと違うので煮立たせないと固まりません） - 寒天は冷えると固まってしまうのでごく弱火で加熱しながらヨーグルトを少しずつ加えてよく混ぜる。
- 火を止めて生クリームとレモン汁を加えて混ぜ、容器に入れて固める。
- 冷蔵庫で冷やし、食べる時にお好みのジャムとレモン汁を混ぜたソースを添えるとより美味しいです。
（ジャムに含まれるペクチンも食物繊維）
ポイント
ヨーグルトの乳酸菌、寒天とジャムの食物繊維を摂取できます。
ゼラチンとは違い、パインやキウイも固まりますので好きなフルーツを入れてもいいと思います。
| ママなりオリジナルレシピ | |
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レシピを紹介していただけたのは、栄養士＆食育インストラクターの眞部やよいさんです。 |
| i-wishママになりたい掲載号 | |
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i-wishママになりたい 卵のこと・胚のこと・着床のこと
こちらの号にてレシピを掲載しております！ |
