ママなり応援レシピ
エビときのこのアヒージョ
ビタミンDが豊富なきのこをアヒージョにしました。
☆材料 2人分
好きなきのこ
1パック
エビ
50g
オリーブオイル
適量
にんにく
1片
鷹の爪
1本
塩
適量
バケット
適量
作り方
- にんにくは薄切りに、鷹の爪は種を取る。
- スキレットにオリーブオイル、鷹の爪、にんにく、塩を入れる。
- きのことエビを入れ、グリルへ入れ、グツグツしてきたらグリルから出す。
- バケットは、トースターでカリッと焼いたら出来上がり!
ポイント
スキレットがない場合には、小鍋でもOK。調理法2で弱火にかけ、にんにくの香りが出てきたらきのこやエビを入れましょう。 盛り付けは、耐熱皿で!!
| ママなりオリジナルレシピ | |
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レシピを紹介していただけたのは、管理栄養士の眞部やよいさんです。 |
| i-wishママになりたい掲載号 | |
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i-wishママになりたい 妊娠しやすいからだづくり2021
こちらの号にてレシピを掲載しております！ |
