ママなり応援レシピ

作り方

1. 冷凍庫から取り出した冷凍パイシートを180度のオーブンで15分焼く。（解凍も伸ばしもなくてOK!）
2. 焼けて膨らんだ生地をヘラなどでやや強めに上からギュッギュッと押さえつける。
3. ☆の材料を全て鍋に入れ、混ぜながら弱火にかけ、生クリームを煮立たせないように注意しながらバターを溶かす。バターが完全に溶けたら中火にし、混ぜながらふつふつと煮立たせる。クリーム色になったら火を止め、アーモンドを入れ手早く全体を混ぜる。
4. 焼けたパイ生地にアーモンドを敷き詰め、180度のオーブンで20～25分焼く。
5. 天板に乗せたまま20分くらいおいて粗熱をとったあと、包丁で切り分ける。