ママなり応援レシピ
秋茄子の煮びたし
ナスにはポリフェノールや抗酸化作用の他、老化防止や美容効果もありおすすめです！
☆材料 2人分
なす
2本
ししとう
4〜6本
☆水
150cc
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
油
適量
しょうが
ひとかけ
作り方
- なすはヘタを取り半分に切り、皮目に細かく切り込みを入れる。ししとうは軸をとっておく。
- フライパンに油を少し多めに入れ、なすを皮目から焼く。ししとうも空いたところに入れ、焼き色をつける。
- 鍋に☆の材料をいれ、ひと煮立ちさせたら２を入れ、１０分くらい煮る。
- 器に盛りつけ、すったしょうがをのせる。
ポイント
ナスにはポリフェノールや抗酸化作用の他、老化防止や美容効果もあります。
| ママなりオリジナルレシピ | |
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今回のレシピはi-wishママになりたいオリジナルレシピです。 |
| i-wishママになりたい掲載号 | |
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i-wishママになりたい 2回目からの体外受精
こちらの号にてレシピを掲載しております！ |
