ママなり応援レシピ
まぐろのオクラ和え
葉酸を含んだネバネバ食材で良質たんぱく質を!
☆材料 2人分
まぐろ(赤身)
150g
オクラ
1袋
しょう油
小さじ1
酒
小さじ1
わさび
少々
白ごま
適量
焼のり
適量
作り方
- まぐろは1.5㎝角に切る。
- オクラは塩を振って軽く揉み、熱湯でさっと茹でて冷水に取り、ヘタを取って水を切ってから荒くみじん切にする。
- しょう油と酒、わさびを混ぜて①と②を和え、器に盛って白ごまを振り、細切りののりを天盛りにする。
ポイント
オクラにはほうれん草と同じくらいの葉酸が含まれています。また、水溶性植物繊維のペクチンは便秘解消に。抗酸化作用のあるβ-カロテンは疲労回復に。そして、血液をサラサラにするネバネバ成分を豊富に含んだ妊活にぴったりな野菜です。
| ママなりオリジナルレシピ | |
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今回のレシピはi-wishママになりたいオリジナルレシピです。 |
| i-wishママになりたい掲載号 | |
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i-wishママになりたい 妊娠力を取り戻そう!
こちらの号にてレシピを掲載しております！ |
