ママなり応援レシピ

作り方

1. ハムは5ミリ程の角切りにする。玉ねぎはみじん切りにし、熱したフライパンで飴色になるまで炒める。
2. アボカドは皮と種を取り角切りにする。かぼちゃは種を取り、皮は半分そぎ落した後ザク切り。電子レンジで加熱後、温かいうちに荒めにつぶし粗熱を取る。
3. かぼちゃにアボカド・ハム・玉ねぎ・クリームチーズを混ぜ合わせ、食べやすい大きさに丸め、小麦粉・卵・パン粉の順に衣を付ける。
4. 180℃の油で③を揚げ、衣がきつね色になれば揚げ上がりの目安。食べるときにレモン(分量外)を絞る。