ママなり応援レシピ

厚揚げとほうれん草の炒めもの
緑黄色野菜を摂ろう!

☆材料 2人分
厚揚げ
80g
ほうれん草
100g
シラス(ちりめんじゃこでもOK)
10g
めんつゆ(ストレート)
小さじ2
ごま油
小さじ1
作り方
- 厚揚げは熱湯をかけ油抜きし、1㎝幅に切る。
- 熱したフライパンにごま油を入れ、①を入れて炒める。
- 火が通ったら、めんつゆを入れ炒め合わせて器に盛る。
- 上からシラスを散らせば完成。
ポイント
"葉酸"という言葉を耳にされる方も多いかと思いますが、一言で葉酸と言っても手軽に口にできる飴・タブレットなど甘味料や香辛料・防腐剤も多く含んだ食品も多く出回っています。ですが妊娠前・妊娠中は極力そういった添加物は避けたいところ。
お腹の赤ちゃんの健やかな成長のために、食事からでは補えない栄養素は医療サプリメント(高栄養・高品質)なものを選んで規則正しい食生活も心がけるようにしましょう。
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レシピを紹介していただいたのは レディースクリニック北浜です。 |
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