ママなり応援レシピ

作り方

1. ミキサーにゼラチン以外を入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。
2. ゼラチンは水を入れふやかしてから30秒レンチンして溶かしておく。
3. 固まらないうちに1と2をよく混ぜ、好きな容器に移し冷蔵庫でよく冷やす。
4. 白玉を作る。ボウルに白玉粉40gを入れ、水を大さじ2と1/2を少しずつ加えて混ぜる。10等分して丸め、真ん中を凹ませる。
5. 沸騰したお湯でだんごを茹で、浮いてきてから2～3分したら氷水に取る。
6. 豆腐プリンの上に飾り、黒蜜をかける。