ママなり応援レシピ
キャラメルシナモンポテト
冬に旬を迎える食材や土の中で成長する野菜はからだを温めてくれます。
☆材料 2人分
さつまいも
1/2本(120g)
バター
小さじ2
グラニュー糖
大さじ1と1/2
水
小さじ2
シナモンパウダー
少々
アーモンド(ダイス)
小さじ2
作り方
- さつまいもは一口大の乱切りにし、多めの油で揚げ焼きにする。
- 鍋にグラニュー糖と水を入れて溶かし、火にかける。色がついたら火を止め、バターを加えて溶かす。
- 熱いうちにさつまいもを入れ、アーモンド・シナモンパウダーを加えて全体に混ぜる。
※さつまいもはあらかじめ電子レンジにかけておくと調理時間が短くできます。
ポイント
大学芋を洋風にアレンジしました。アーモンドなどのナッツに含まれるビタミンEには、血流を良くする働きがあるとされ、冷えを改善する効果が期待できます。
| ママなりオリジナルレシピ | |
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レシピを紹介していただけたのは、管理栄養士の日髙圭子さんです。 |
| i-wishママになりたい掲載号 | |
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i-wishママになりたい 妊娠しやすいからだづくり 今日からできること
こちらの号にてレシピを掲載しております！ |
