ママなり応援レシピ

生姜ご飯

生姜はできるだけ細く千切りにするのがポイント!

生姜ご飯

☆材料 2人分

2合

[A]

にんじん
30g
油揚げ
15g
しいたけ
2枚
三つ葉
15g
生姜
30g

[合わせだし]

だし汁:薄口しょうゆ:みりん⇒11:1:1
(550ml:50ml:50ml)

作り方

  1. Aを2~3cmの長さの千切りにする。
  2. 合わせだしを作り、にんじん、油揚げ、しいたけを煮て、具はざるにあげておく。
  3. 米をとぎ、合わせだしを炊飯器の2合の目盛りまで入れて炊く。
  4. 炊き上がったら②の具と生姜、三つ葉を加え、よく混ぜて出来上がり

ポイント

冷え性に悩む女性は多くいます。その冷え性を改善するには、体を温める効果のある生姜が有効です。
生姜に含まれるジンゲロールには発汗作用があり、血行の促進、体を温めるなどの効果があります。また、抗酸化作用も強く、生よりも加熱した方がその効果が高くなります。生姜湯などは、体を温めると同時に免疫力もアップする効果的な食べ方です。

レシピをご紹介いただいたクリニック
写真 今回レシピを提供して頂いた
操レディスホスピタル
操 良先生です。
i-wishママになりたい掲載号
i-wishママになりたい 卵と胚と着床 i-wishママになりたい 卵と胚と着床
こちらの号にてレシピを掲載しております!
とくおかレディースクリニックはなおかIVFクリニック品川おち夢クリニック名古屋池袋えざきレディースクリニックオーク住吉産婦人科三軒茶屋ウィメンズクリニック 芝公園かみやまクリニック